Krebsesæson i Irma
16. maj 2011 //
Normalt plejer man at lede efter krebsehaler og den slags i køledisken i Irma. I denne tid står krebsen lige ved kassen. Der, hvor impulskøbene plejer at stå – tyggegummi, tørret frugt, dessertchokolade – står nu Magnolia Tales, den seneste cd fra – Poul Krebs!
Egentligt ikke i sig selv så underligt.
Nu om dage må man sælge de fysiske plader der hvor kunderne er. Det innovative – eller hvad man nu foretrækker at kalde det – i denne forbindelse er ikke, at albummet kan købes til en særpris. Næh, det er, at man også kan foretage det, der vist nok i de kredse kaldes et samkøb. Hvis man skal tro folderen ved kassen sker det i forlængelse af, at Krebs i 2004 var Irma behjælpelig med den interne slagssang, ‘Smil til mig, Irma’.
En af sangene på Magnolia Tales handler om lykken ved at være på Provence-slottet Vignelaure. Nu kan Irma-køberne mærke lidt af den ved at få to flasker vin fra bemeldte domicil plus pladen. Formedelst 225 kr. i alt.
Oveni handlen får man en opskrift på Crab cakes med Pico de Gallo-salsa og appelsinsalat, lavet af Poul Krebs.
Vinen beskrives som “en helt igennem afbalanceret vin”. Det samme kan siges om pladen, men det afholder ikke hippien i mig fra at tænke, at det godt nok er lidt længe siden, rocken og erhvervslivet var naturlige modsætninger.
Hvis så Krebs fik sig en halv vingård eller et årskort til at være korrekt økologisk forbruger i et sådant set-up, ville det (måske) være til at leve med. Her har han formentligt – godt rådgivet – stillet sig tilfreds med at vide, at Irma La Douce og magnolier retter sig mod nogenlunde ens segmenter – som Barnes & Nobles og MaCa eller Thomas Helmig og Grøn Tuborg. Bøvs for en skaldyrsforgiftning.
Krebs er lækkert, både at spise og høre, og så kunne det være, at man skulle fristes af sådan et par flasker til at skylle efter med
Hilsen
Theo
http://københavnrestauranter.dk/